Při výrobě JACK LINK'S Jerky je používán pouze nejkvalitnější roštěnec z farem s volným výběhem krájený na tenké plátky, které jsou následně dle rodinného receptu ochuceny za použití vybraných ingrediencí. Maso je poté krátce povařeno a na závěr tradiční metodou velice pomalu vzduchem usušeno. Výsledkem jsou výběrové kousky toho nejvalitnějšího hovězího masa s vysokou nutriční hodnotou nejlépe chutnající při pokojové teplotě. 260 g čerstvého masa na 100 g sušeného, pouze 3 % tuku.